มะระสมุนไพรมหัศจรรย์

บทคัดย่อ

มะระเป็นพืชผักสวนครัวใช้สำหรับบริโภคในครัวเรือน คนทั่วไปยังนิยมนำมาใช้เป็นสมุนไพรรักษาโรค ต่าง ๆ เนื่องจากมะระประกอบไปด้วยสารเคมีที่มีฤทธิ์ทางยาหลากหลายชนิด ได้แก่ MAP 30 ซึ่งมีรายงาน ว่ามีสรรพคุณยับยั้งการจำลองตัวเองของเชื้อไวรัส alpha momorcharin, beta momorcharin และ lectin มีฤทธิ์ยับยั้งการทำงานของเอ็นไซม์อินทีเกรสของเชื้อไวรัส เอช ไอ วี นอกจากนี้ยังมีสารโปรตีนที่พบในมะระ เช่น ribosome inhibiting protein (RIPs) ซึ่งสามารถต่อต้านเซลล์มะเร็งได้ polypeptide P และ charantin ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด saponins ลดจำนวนและการสะสมไขมันในเซลล์ไขมัน flavonoids และ phenols มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ โดยสรุปคือสารสกัดจากมะระมีประโยชน์ในด้านของการต้านเชื้อจุลินทรีย์ต่าง ๆ เช่น ไวรัส แบคทีเรีย รา ต้านเซลล์มะเร็ง ลดระดับน้ำตาลในเลือด ลดระดับไขมันในเลือด และต้านอนุมูลอิสระ