การพัฒนาเครื่องมือวัดพฤติกรรมการยั้งคิดต่อการบริโภคอาหารสำหรับผู้เป็นเบาหวานชนิดที่ 2

บทคัดย่อ

การวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาเครื่องมือวัดพฤติกรรมการยั้งคิดต่อการบริโภคอาหารสำหรับผู้เป็นเบาหวานชนิดที่ 2 ใช้กระบวนการตรวจสอบคุณภาพของเครื่องมือ 3 ขั้นตอน ได้แก่ (1) วิเคราะห์ความตรงเชิงเนื้อหา ใช้ค่าดัชนีความตรงเชิงเนื้อหารายข้อ และความตรงเชิงเนื้อหาทั้งฉบับ (2) วิเคราะห์ค่าความเชื่อมั่น โดยนำแบบ สัมภาษณ์ไปทดลองใช้กับผู้เป็นเบาหวานชนิดที่ 2 (DM2) จำนวน 30 คน วิเคราะห์ค่าสัมประสิทธิ์ แอลฟ่ าของครอนบาค และค่าอำนาจจำแนก โดยวิธีทดสอบ t-test แบบเทคนิค 27% และ (3) ตรวจสอบความตรงตามโครงสร้าง ใช้กลุ่มตัวอย่างผู้เป็นเบาหวานชนิดที่ 2 จำนวน 250 คน โดยการสุ่มแบบแบ่งชั้นภูมิและกำหนดโควตา ใช้การ วิเคราะห์โมเดลมาตรวัดและการวิเคราะห์องค์ประกอบเชิงยืนยันอันดับ 2 ผลการวิจัยพบว่า เครื่องมือมีค่าความตรง เชิงเนื้อหาทั้งฉบับ เท่ากับ 0.98 ค่าความเที่ยง เท่ากับ 0.97 การวิเคราะห์องค์ประกอบเชิงยืนยันอันดับ 2 พบว่า โมเดลการวัดมีความสอดคล้องกับข้อมูลเชิงประจักษ์อยู่ในเกณฑ์ดี โดยมีค่า c2 =243.281, df=211, c2 /df =1.153, p=0.063, GFI =0.916, CFI =0.913, RMSEA =0.032 จากผลการพัฒนาเครื่องมือวัด มีลักษณะเป็นแบบ สัมภาษณ์ มาตรวัด 5 ระดับ จำนวน 4 องค์ประกอบ และมี ข้อคำถามจำนวน 23 ข้อ มีคุณภาพตามเกณฑ์คุณภาพ ของเครื่องมือวัดทางจิต ซึ่งนำไปใช้ในการประเมินพฤติกรรมการยั้งคิดต่อการบริโภคอาหาร สำหรับผู้เป็นเบาหวาน ชนิดที่ 2 และกลุ่มเสี่ยงได