การศึกษาผลของ Curcumin และ Bisdemethoxycurcumin จากขมิ้นชันต่อนิวโทรฟิลของผู้ที่พร่องเอนไซม์ G6PD

บทคัดย่อ

ขมิ้นชัน (Curcuma longa L.) เป็นพืชที่นิยมใช้เป็นเครื่องเทศในประเทศเขตร้อนชื้น เมื่อนำเหง้าขมิ้นชันมาสกัดจะได้สารประกอบ curcuminoid ธรรมชาติที่มีคุณสมบัติเป็นแอนติออกซิแดนท์ซึ่งได้แก่ curcumin (CUR), demethoxy-curcumin (DMC) และ bisdemethoxycurcumin (BDMC) การศึกษานี้ต้องการทดสอบหาประสิทธิผลของสาร curcu-min และ bisdemethoxycurcumin ต่อการส่งเสริมการเกิด phagocytosis ของเม็ดเลือดขาวชนิดนิวโทรฟิลในเลือดคนปกติและเลือดผู้ที่พร่องเอนไซม์ G6PD โดยนำสารดังกล่าวไปกระตุ้นการทำงานของนิวโทรฟิลและวัดปฏิกิริยาด้วยวิธี Nitroblue tetrazolium (NBT) test แล้วนับเซลล์ที่ให้ผลบวกภายใต้กล้องจุลทรรศน์จากจำนวนร้อยละของ นิวโทรฟิลที่ทำให้เกิด NBT reduction ผลการศึกษาในกลุ่มตัวอย่างผู้ที่พร่องเอนไซม์ G6PD เพศชายพบว่า Curcumin และ bisdemethoxycurcumin ที่ความเข้มข้น 3 M สามารถเพิ่มการทำงานของนิวโทรฟิลได้สูงกว่าสารควบคุม phorbol 12-myristate 13-acetate (PMA) และพบว่าเมื่อกระตุ้นนิวโทรฟิลด้วย PMA ร่วมกับ curcumin ผลของ NBT reduction เพิ่มสูงกว่านิวโทรฟิลที่กระตุ้นด้วย PMA อย่างเดียวอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (p<0.05) การค้นพบนี้จึงเสนอแนะว่า สารสกัดจากสมุนไพรขมิ้นชันน่าจะช่วยให้นิวโทรฟิลทำหน้าที่ได้ดีขึ้นดังผลการทดลองที่แสดงเบื้องต้น